Resep cara membuat telur dadar crispy dan renyahBahan telur :*.1 butir telur*.Garam, secukupnya*.5 sdm air*.2 sdm tepung terigu*.2 sdm minyak gorengBahan pencelup :*.5 sdm tepung terigu*.Garam, secukupnya*.1 siung bawang putih, haluskan*.Merica bubuk, secukupnya*.Air, secukupnyaBahan kering :*.1 gelas tepung terigu*.1/8 sdt baking powderCara membuat telur dadar crispy :1.Campur rata semua bahan telur. Panaskan minyak, dadar bahan telur diatas teflon hingga matang. Angkat, irisseukuran jari. Sisihkan.2.Campurkan semua bahan pencelup hingga tercampur rata, tetapi jangan terlalu encer. Sisihkan.3.Campur semua bahan kering.4.Panaskan minyak goreng. Celupkan telur yang sudah di iris tadi ke dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering, sedikit pijatan agar hasilnya keriting. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, sajikan.
No comments:
Post a Comment