Tips membuka bisnis cafe.

TIPS MEMBUKA BISNIS CAFÉ
1. Sebelum membuka bisnis
café terlebih dahulu kenali
lingkungan di sekitar kita
atau kata lain lakukanlah
survey untuk menentukan
target market cafem kita .
Apakah disekitar kita banyak
komunitas-komunitas atau
kawanan anak nongkrong
yang bisa kita jadikan target
café kita. Komunitas –
komunitas yang bisa
dijadikan target antara lain,
komunitas seni, komunitas
musik, komunitas pencinta
buku, komunitas sepeda,
komunitas motor, bahkan
komunitas mobil dan
sebagainya.
2. Setelah mendapatkan target
market selanjutnya, kita
sesuaikan desain café yang
akan dirintis sesuai dengan
komunitas yang dibidik.
Misalnya apabila kita
menargetkan komunitas
musik maka tambahkan
ornament pada desain atau
pajangan yang berhubungan
dengan musik, atau target
kita para pencinta buku
maka, sediakan beberapa
buku yang menarik pagi
konsumen yang datang ke
café anda.
3. Lokasi usaha Café yang
strategis. Lokasi yang
strategis biasanya dekat
dengan perkantoran,
perguruan tinggi, sekolah
serta tengah kota. Lokasi
yang strategis sangat
menentukan keberlanjutan
usaha kita.
4. Untuk membuka bisnis café
dibutuhkan modal yang
bervariasi. Jika tidak
mempunyai modal yang
cukup besar, maka bisa
gunakan modal yang ada
untuk membuka sebuah mini
café. Sebuah mini café,
apabila dikelola dengan
manajemen yang baik, bisa
juga mendatangkan
keuntungan yang luar biasa.
STRATEGI AGAR CAFÉ SELALU RAMAI
PENGUNJUNG
Keberlangsungan sebuah bisnis, terlebih
bisnis café adalah ramainya pengunjung
yang datang ke tempat kita. Apa saja
strategi yang dibutuhkan agar bisnis café
kita tetap ramai dikunjungi konsumen,
berikut beberapa strateginya :
1. Agar konsumen betah dan
kembali lagi ke tempt kita
usahakan berikan suasana
café yang tenang dan
nyaman, pelayanan yang
ramah. Bahkan sesekali kita
sebagai pemilik dapat
langsung berinteraksi dengan
konsumen untuk
menanyakan apa saja
keluhannya pada café kita.
Kesadaran seperti ini akan
menumbuhkan ikatan
emosional yang erat. Dengan
keramahan dan kenyamanan
yang diberikan merupakan
nilai tambah membuat
konsumen akan kembali lagi
ke tempat kita.
2. Café biasanya adalah tempat
orang bersantai, bertemu
klien, berkumpul dengan
sahabat, berkumpul dengan
keluarga. Ciptakan suasana
yang asik di café anda
dengan memutar musik.
Yang perlu diperhatikan
adalah music yang diputar
disesuaikan dengan umur
pelanggan anda. Jika
pelanggan anda remaja, bisa
memutar lagi Pop atau rock,
dan jika pelanggan anda
kebanyakan orang dewasa
atau tua bisa memutarkan
lagu jazz dan sebagainya.
Untuk menarik konsumen
bisa juga sesekali anda
mengadakan live
performance musik serta
melibatkan konsumen untuk
bernyanyi. Kegiatan- kegiatan
seperti ini biasanya banyak
menarik konsumen.
3. Konsumen biasanya akan
kembali lagi ke café kita
karena makanan atau
minumannya yang enak.
Usahakan café kita
menyajikan suatu makanan
atau minuman yang unik
yang menjadi cirri khas dan
pembeda dengan pesaing
kita. Makanan dan minuman
yang unik serta enak
biasanya diburu oleh
konsumen
4. Berikanlah diskon atau
potongan harga. Untuk
menarik konsumen salah
satu strategi jitu adalah
memberikan diskon pada
konsumen. Misalnya pada
saat konsumen merayakan
hari ulang tahun di café kita
atau konsumen mengadakan
pertemuan komunitas di café
kita maka kita berikan
diskon. Diskon pada moment
–moment tersebut biasanya
cukup menarik pelanggan
5. Cara lain untuk menarik
pelanggan yaitu, bisa melalui
promosi, baik di koran
harian, spanduk, selebaran
atau memanfaatkan teknologi
informasi sekarang yaiut
melalui facebook, Blackberry,
Twitter atau sarana promosi
lainnya. Dengan promosi
yang dikemas dengan baik
maka akan menimbulkan
ketertarikan pelanggan untuk
mencoba bisnis café kita.
Selamat mencoba. Semoga sukses